向日葵是五大油料作物之一,出油率可達28%-36%。同時還是人們休閑的主要零食和精加工食品的輔料。近幾年來，隨著農(nóng)業(yè)種植機構的不斷調(diào)整和逐漸優(yōu)化，向日葵的栽培區(qū)域和種植面積均已呈現(xiàn)持續(xù)擴大之勢，這對促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收都已起到了積極作用。

向日葵需肥特性

向日葵是一種需肥較多的作物。花盤形成至開花期，是向日葵的需肥高峰。出苗至花盤形成期需磷較多，花盤形成至開花終期需氮較多，花盤形成至蠟熟期吸鉀多。因此向日葵施肥，前期以磷為主，中后期以氮、鉀為主。每生產(chǎn)100kg葵花籽，需從土壤中吸收氮（N）4.59～6kg，磷（P2O5）2.6～3.04kg，鉀（K2O）18.6～30kg。磷、鉀肥多作基肥或種肥施入，而氮肥作追肥或1/3做基肥，2/3作追肥。

向日葵的施肥技術要點

要想獲得向日葵高產(chǎn)，必須在重施有機肥料的前提下，考慮向日葵的養(yǎng)分吸收規(guī)律和特點，確定適宜的施肥時期和施肥量，以充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)作用，必須本著基肥、種肥、追肥并重、有機肥和化肥結合的原則施肥，方能充分發(fā)揮肥料的增產(chǎn)效果。

1、基肥

種類。有機肥配合施用化肥。結合秋翻地施基肥，比春翻地時施用更有利于保肥，并能提高出苗率。施肥方法，結合機械作業(yè)，采用撒施，耙勻后再耕翻。肥料用量，有機肥每畝1000—2000公斤，配合三安18-18-18，22-16-16等平衡型或高氮型復合肥，要深施15厘米以下,每畝40-60kg，也可視當?shù)貙嶋H情況而定。

2、種肥

施種肥以磷為主，達到壯苗的目的。施用三安18-22-14高磷型復混肥料或16-24-14高磷型復合肥，結合播種將化肥施在種子下2-3厘米，或施在種子旁3-4厘米。

3、追肥

向日葵出苗后施用的肥料稱為追肥。向日葵是一種需肥較多的作物，單靠底肥和種肥，不能充分滿足現(xiàn)蕾開花和生育后期向日葵營養(yǎng)生長與生殖生長并進而對養(yǎng)分的需要，因此追肥尤為重要。追肥應施高氮、高鉀復合肥，此外還包括一部分鋅、鉬、錳、銅等微量元素。推薦第四元素17-6-25或20-6-20高氮高鉀型復合肥，其中添加的活化腐植酸，能改良土壤，培肥地力，刺激作物生長，改善產(chǎn)品品質(zhì)，特別添加中微量元素，提高N、P、K的養(yǎng)分利用率，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)。 

施肥時間也要特別注意，向日葵從現(xiàn)蕾到開花這個時期正是營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行的旺盛生產(chǎn)階段，需要養(yǎng)分多而集中，所以追肥應安排在這個時期之前。一般是在距向日葵根莖基部10～15厘米處刨小坑施肥，隨即覆土。肥料應深施，使肥料與濕土接觸，易于及時發(fā)揮肥效。如利用中耕和早期追肥時，可結合次中耕，耕深8～10厘米，必須離苗15厘米左右。晚期追肥時，可結合后一次中耕，肥料可以施于行間，耕深仍然為8～10厘米。總之追肥時，既要注意深度，施入濕土層，但不要因深施而損傷植株根系，又要注意使肥料不要離植株太近而燒根。

向日葵施肥注意事項

向日葵是耗鉀較多的作物。其吸肥比例為N：P2O5：K2O=1：0.3:2.3，吸鉀量超過了吸氮、磷的總和，其吸鉀量是禾谷類作物的5-8倍，因此應該重施鉀肥；向日葵是喜鋅、硼的作物。有試驗資料顯示，在施用氮磷肥的基礎上，配施少量的硼和鋅，可使每畝增產(chǎn)9.9%~11%。對向日葵來說，土壤有效硼小于0.25毫克/公斤土為嚴重缺硼，0.25~0.5毫克/公斤土為中度缺硼，0.8~1.0毫克/公斤土為適量范圍。種植向日葵的土壤經(jīng)常是屬于中度缺硼的土壤，在這種土壤少量施用硼肥，即可獲得明顯的增產(chǎn)效果。硼肥通過增加千粒重和結實率，實現(xiàn)增產(chǎn)；鋅能促進植株體內(nèi)生長素的合成，還能促進氮磷鉀及各種營養(yǎng)元素向花器及籽實運轉，參與花器官的形成和籽實的成熟活動。向日葵缺鋅，花盤變小變形，籽實不飽滿，空殼多。莖稈的上部分葉片會出現(xiàn)各種花斑。常見的是潛在性缺鋅，籽實的成熟不好，影響產(chǎn)量，降低質(zhì)量，未被覺察。而施用添加微量元素的第四元素復合肥能有效防止缺素癥的發(fā)生。